Çayın yalnızca bir içecekten ibaret olmadığını bilenler için…
Doğu Karadeniz’in hafızasında, gündelik yaşamında ve emeğinde çayın izini süren bu kitap, bir bitkiden fazlasını anlatıyor: Bir kültürü, bir tarihi, bir dönüşümü.

“Çaydan Öte: Tarladan Demliğe, Mekânda ve Bellekte Çay”, Gola’nın 2021 baharında gerçekleştirdiği kapsamlı çalıştay ve forum programının kolektif ürünü olarak doğdu. İki dilli (Türkçe-İngilizce) yayımlanan kitap, bölgenin çayla kurduğu ilişkiyi sadece ekonomik değil; ekolojik, toplumsal ve kültürel boyutlarıyla ele alıyor.

Kitapta; tarladan fabrikaya uzanan emek süreçlerinden kadın ve göçmen emeğine, çayla dönüşen mekân algısından bellekte kalan izlere, sanattan akademiye uzanan çok sesli bir tartışma ağı yer alıyor. Sözlü tarih, alan gözlemleri ve kültürel yorumlarla zenginleşen içerik, çayı bir ürün değil, bir hafıza taşıyıcısı olarak okuyor.

Gola Yayınları olarak, yerelden yükselen sesi yayına dönüştürmenin peşindeyiz. Bu kitap, Doğu Karadeniz’in çayla kurduğu bağa yakından bakmak isteyen herkes için bir davet niteliğinde.